公司组织架构

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# 5.4.1总经理职责：
总经理是本公司食品安全管理活动的最高管理者,对产品的安全卫生及其管理活动负全部责任:
a）颁布食品安全方针、食品安全目标：
b）批准《食品安全管理手册》及相关体系文件；
c）负责公司的经营决策，确保公司实现食品安全方针和目标，督促各部门实现其质量安全目标；
d）主持公司的质量管理评审，评价体系运行效果，提出整改意见。
e）配备合理的资源，确定各职能部门的食品安全职责和权限；
f）任命食品安全小组组长；
g)解决安全管理中的重大问题，对突发事件和紧急情况进行识别并确定控制措施。 
# 5.4.4销售部职责
a）负责公司产品的营销工作；
b）负责产品及对顾客服务质量等的信息反馈工作；
c）负责成品的搬运、贮存、防护和交付工作,确保其达到规范要求。
d）负责对顾客满意度进行测量；
e）负责潜在不安全产品的控制和不安全产品的召回。
f）按要求组织制定本部门有关的质量体系文件，并组织实施。
# 5.4.6财务部职责：
a）保证整个公司财务工作的正常运转。
b）负责原料收购的过磅工作。
c) 负责辅料的贮存、保管、发放工作。
d) 负责成品的贮存、保管、发运及成品库的卫生工作。
e) 负责库房的日常管理工作。
# 5.4.7品控部的职责：
a)依据检验文件，对原辅料、半成品及成品进行品质和指标检验和验证，负责生产过程的监视和测量工作；
b)负责不合格的判定和控制、纠正和预防措施的控制，并跟踪验证实施效果；
c)负责组织质量分析会，责成有关部门提出纠正措施并负责检查其实施效果；
d) 负责本公司计量器具的管理；
e) 负责检验状态标识的管理及记录工作；
f) 负责公司安全信息的统计分析与反馈工作；
g) 负责保存本部门的质量记录。
h) 负责食品安全的防护工作；
i) 负责公司食品安全管理体系文件的控制；
j) 在食品安全小组的领导下，组织进行食品安全管理体系的验证。
# 5.4.8化验室职责：
a）依据检验文件，对原辅料、半成品及成品进行品质和指标检验和验证，负责生产过程的监视和测量工作；
b）负责检验状态标识的管理及记录工作；
c）负责新的检测项目的检测。
d）负责保存本部门的质量记录。
# 5.5 食品安全小组组长
食品安全小组组长具有以下职责和权限：
a）确保本公司食品安全管理体系的建立、实施、保持和更新。
b）向总经理报告食品安全管理体系运行的有效性和适宜性，包括改进的需求。
c）管理食品安全小组，并组织其工作。
d）确保在公司内提高对顾客要求的意识；
e）内部食品安全管理体系审核及实施安排。
f）管理食品安全小组并组织小组工作，为食品安全小组成员安排相关的培训和教育；
g）有关食品安全管理事宜的对外联络工作。
# 5.4.3企管部职责
a）负责公司各质量方针、质量目标的宣贯工作。
b）负责公司的安全检查、监督及人员、环境卫生的控制；
c）确保提供各项后勤保障服务。
d）负责人力资源的配备、培训、考核工作；
# 5.4.2生产部职责
a）负责本公司食品安全管理体系的实施运行，并定期向总经理汇报体系运行情况。
b）负责食品安全管理体系及卫生质量体系的实施。
c）定期或不定期组织本公司内的质量分析会。
d）对本部门的文件和资料实施控制，对本部门所有记录实施控制；
e）负责公司质量及卫生质量目标的实现。
f）负责公司质量体系所需资源的保证工作。
g）确保产品质量符合技术、卫生要求；
h）负责车间和各部门的协调工作，保证生产工作顺利进行；
i）针对客户提出的重要质量信息提出处理意见及纠正措施。
# 5.4.5采购部职责：
a）负责组织供方评定及采购工作；
b）负责为公司提供质量合格的原料；
c）负责公司基地所供原料日常管理工作；
d）负责本部门的文件和资料的控制；
e）满足客户要求，及时提供有关原料基地的信息。
f）根据生产计划、合同和库存情况编制采购计划；
g）负责公司原辅料、辅助材料的采购；
h）负责采购产品中不合格品的处置；