每个中国人一年平均的衣食住行消费具体是多少？

根据《中国统计年鉴2023》的数据，2022年全国居民人均消费支出24538元，其中，城镇居民人均消费支出30391元，农村居民人均消费支出16632元。
https://www.stats.gov.cn/sj/ndsj/2023/indexch.htm
表1：2022年全国居民人均消费支出构成

|种类 |人均支出|
|--|--|
食品烟酒 |7481元
衣着| 1365元
居住 |5882元
生活用品及服务|1432元
交通通信|3195元
教育文化娱乐 | 2469元
医疗保健 |2120元
其他用品及服务| 595元

从表1可以看出，在各种消费种类中，食品烟酒的支出金额最多，达到7481元。

具体来说，2022年全国居民人均主要食品消费量如表2所示。
表2：2022年全国居民人均主要食品消费量

|食品种类|人均消费量（千克）|
|--|--|
谷物|123.7
薯类| 2.74
豆类 |10.31
食用油|10
蔬菜及食用菌|108.2
猪肉|26.93
牛肉| 2.53
羊肉 |1.39
禽肉|11.7
水产品|13.87
蛋类|13.52
奶类|12.39
鲜瓜果|54.66
食糖|1.21

从表2可以看出，2022年全国居民人均消费的谷物达到123.7千克，即247.4斤。
谷物包括稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱和燕麦等粮食种类。
人均消费的蔬菜及食用菌达到108.2千克。
在各种肉类中，人均消费的猪肉最多，达到26.93千克，即近54斤；
人均消费的牛肉和羊肉分别仅有2.53千克和1.39千克。
人均消费的禽肉（主要是鸡肉和鸭肉）为11.7千克，远低于猪肉。
饲料转化率是指饲料重量除以动物的增重，比如每消耗2.5公斤的饲料，使得某种动物增加1公斤的体重，那么饲料转化率就是2.5。
根据农业农村部畜牧兽医局局长杨振海给出的数据，肉鸡、肉鸭的饲料转化率约为2，生猪的饲料转化率是3.5。
所以吃禽肉比吃猪肉更节约粮食。

2022年全国居民在居住方面的人均支出达到5882元，
但事实上，大城市居民的人均居住支出远高于这个金额，而小城市和农村居民的人均居住支出远低于这个金额。
在交通工具方面，2022年底全国平均每百户家庭拥有汽车43.5辆，摩托车30.6辆，电动自行车75.5辆。
在家用电器方面，2022年底全国平均每百户家庭拥有洗衣机99台，电冰箱104.2台，彩电118.9台，空调133.9台。
此外，2022年底全国平均每百户家庭拥有手机259.4部，电脑47.5台。

上述数据是全国平均的数据，但实际上，不同家庭的收入相差很大，相应地，消费支出也会有很大差异。
2022年全国居民按收入五等份分组的人均可支配收入如下（按照全国约14亿人口来算，每组人口相当于2.8亿人）：

20%低收入组家庭人均可支配收入：8601.13元
	20%中间偏下收入组家庭人均可支配收入：19302.71元
	20%中间收入组家庭人均可支配收入：30598.3元
	20%中间偏上收入组家庭人均可支配收入：47397.41元
	20%高收入组家庭人均可支配收入：90116.29元

从上述数据可以看出，20%低收入组家庭与20%高收入组家庭的人均可支配收入相差十倍以上。
最后说明一点：
本文的数据来自《中国统计年鉴2023》。有些人认为国家统计局发布的数据（包括中国统计年鉴的数据）不可信，不应该引用这些数据。我并不认为国家统计局发布的数据一定准确，但现在中国很多方面的数据，除了国家统计局发布的数据以外，我们并没有更权威、更可靠的数据，所以，在数据分析中，还是要引用国家统计局的数据（包括中国统计年鉴的数据），除非你能找到更可靠的数据来源。