脂肪族化合物

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脂肪族化合物又称开链化合物，分子中的碳原子连接成链状，分为饱和化合物和不饱和化合物。 
脂肪族化合物是链状烃类（开链烃类）及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称。

脂肪族化合物可以是饱和化合物，由单键连接；也可以是不饱和化合物，包含双键和三键。除了碳、氢元素以外，还可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最简单的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。
脂肪族化合物涵盖有机化合物的所有品种，如烯类、烷烃类、醇类、醚类、酮类、醛类、酯类等。石油和天然气是脂肪烃和脂环烃及其衍生物的主要来源。来自动植物的胆甾醇、萜类等天然产物也属于脂肪族化合物，它们或用作香料或作为药物。

脂肪族化合物 aliphatic compounds 链状烃类(开链烃类)及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称。 属于脂肪族的碳环化合物又称脂环族化合物。因天然油脂具有类似的开链结构而得名。 
广泛存在于自然界。 石油和天然气是脂肪烃和脂环烃及其衍生物的主要来源。 
来自动植物的胆甾醇、 萜类等 天然产物也属于脂肪族化合物，它们或用作香料或作为药物。 
根据结构和性质，又可分为饱和化合物，如甲烷、环己烷及其衍生物；
不饱和化合物， 如乙烯、乙炔、环戊二烯及其衍生物等。 
有机化学中，==碳氢化合物被划分为两类：脂肪族化合物和芳香族化合物。==
芳香族化合物指含 有苯环或其它芳香环的化合物，而脂肪族化合物则与其相对。
脂肪族化合物中，碳原子以 直链、支链或环状排列，分别称为直链脂肪烃、支链脂肪烃及脂环烃。脂肪族化合物可以是 烷烃、烯烃或炔烃。除氢之外，其它的原子也可存在，比如氧、氮、硫和氯。 最简单的脂肪族化合物是甲烷（CH4） 。 
大多数脂肪族化合物都可燃，有些可作为燃料，比如本生灯中的甲烷和电焊气中的乙炔。
乙烷
异丁烷
乙炔 
有机化合物数目庞大，为了研究方便，通常有以下 2 种分类方法：按碳链分类、按官能团分 类。
按碳链分类，有机化合物又可以分为 3 大族类：
开链化合物、碳环族化合物和杂环族化 合物。
本词条脂肪族化合物（aliphatic compounds ）是按碳链分类的一种，其包括开链化合 物和碳环化合物中的脂环化合物。具体解释如下： 脂肪族化合物是链状烃类(开链烃类)及除芳香族化合物以外的环状烃类及其衍生物的总称。 属于脂肪族的碳环化合物又称脂环族化合物。
脂肪族化合物涵盖有机化合物的所有品种，如烯类、烷烃类、醇类、醚类、酮类、醛类、酯 类等。石油和天然气是脂肪烃和脂环烃及其衍生物的主要来源。
来自动植物的胆甾醇、萜类 等天然产物也属于脂肪族化合物，它们或用作香料或作为药物。 根据结构和性质，又可分为饱和化合物和不饱和化合物。饱和化合物如甲烷、环己烷及其衍 生物；不饱和化合物如乙烯、乙炔、环戊二烯及其衍生物等。 脂肪烃编辑 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃(aliphatic hydrocarbons )。 分子中碳原子 间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种 结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃，这类环烃 叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物与脂环 烃及它的衍生物总称脂肪族化合物。自然界中的脂肪烃较少，但其衍生物则广泛存在，而且 与生命有极密切的关系。如：樟脑 常用驱虫剂、 麝香 常用中草药 和冰片。 中文名 脂肪烃 外文名 aliphatic hydrocarbons 释 义 有脂肪族化合物的碳氢化合物 解 释 碳干为环状而性质和开链烃相似 特 点 含有碳和氢两种元素 用 途 石油及天然气的重要成分 目录 1 定义 2 解释 3 特点 4 用途 5 物理性质 6 化学性质 7 分类方法 1 定义编辑 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。[1] 2 解释编辑 脂环烃是碳干为环状而性质和开链烃相似的烃类。 由于环的存在限制了碳碳单键的自由旋转， 脂肪烃中存在几何异构现象。 脂肪烃的化学性质基本上就是开链烷烃和开链烯烃的化学性质。
3 特点编辑 分子中只含有碳和氢两种元素， 碳原子彼此相连成链， 可以形成环又可以不形成环状的一类 化合物。
4 用途编辑 脂肪烃一般都是石油及天然气的重要成分。C1～C5 低碳脂肪烃为石油化工的基本原料，尤 其是乙烯和丙烯和 C4、C5 共轭烯烃，在石油化工中应用最多、最广。
5 物理性质编辑 脂肪烃的物理性质，例如沸点和熔点、相对密度等，随分子中碳原子数的递增而呈现出有规 律变化，常温下的状态则由气态逐渐变成液态、固态。[3] 6 化学性质编辑 主要化学性质为碳原子上的氢原子被其他活泼原子取代的反应、 高温下断链、 脱氢生成较低 碳数的烷烃， 烯烃的裂解反应。 C6～C8 直链烷烃可经脱氢环化生成苯系芳烃的反应。 烯烃、 二烯烃、 炔烃的化学性质活泼， 可以进行加成、 取代、 齐聚、 共聚、 聚合、 氧化等多种反应， [3] 工业上最有用的是加成反应及聚合反应。 7 分类方法编辑 烷烃的分子通式为 CnH2n+2、烯烃为 CnH2n、炔烃和二烯烃为 CnH2n-2。 根据碳原子间键种类——单键、双键、三键，可分烷烃或石蜡烃、烯烃、二烯烃、炔烃。含 有双键或三键叫作不饱和烃。碳链是直叫作直链烃，有侧链叫作侧链烃。[3] 脂肪烃的定义： (aliphatic hydrocarbons ) 分子中只含有碳和氢两种元素，碳原子彼此相连成链，而不形成环的一类化合物。 根据碳原子间键的种类——单键、 双键、 叁键， 可分为烷烃或石蜡烃、 烯烃、 二烯烃、 炔烃。 含有双键或三键的叫作不饱和烃。碳链是直的叫作直链烃，有侧链的叫作侧链烃。烷烃的分 子通式为 CnH2n+2、烯烃为 CnH2n、炔烃和二烯烃为 CnH2n-2。 脂肪烃的物理性质，例如沸点、熔点、相对密度等，随分子中碳原子数的递增而呈现出有规 律的变化，常温下的状态则由气态逐渐变成液态、固态。 主要化学性质为碳原子上的氢原子被其他活泼原子的置换反应、 高温下断链、 脱氢生成较低 碳数的烷烃， 烯烃的裂解反应。 C6～C8 直链烷烃可经脱氢环化生成苯系芳烃的反应。 烯烃、 二烯烃、 炔烃的化学性质活泼， 可以进行加成、 置换、 齐聚、 共聚、 聚合、 氧化等多种反应， 工业上最有用的是加成反应及聚合反应。 脂肪烃一般都是石油和天然气的重要成分。C1～C5 低碳脂肪烃是石油化工的基本原料，尤 其是乙烯、丙烯和 C4、C5 共轭烯烃，在石油化工中应用最多、最广。 分类方法。 ① 饱和脂肪烃 分子中无不饱的键，碳原子间以碳碳单键相连，通式 CnH2n+2。 ② 不饱和脂肪烃 分子中有不饱和键存在。按不饱和键的不同又分为： 烯烃 含有碳碳双键 炔烃 含有碳碳叁键 主贴 发贴人：gyl1230 2008-2-24 21:13:25 回复 编辑 脂肪烃的定义 ， 谢谢了 1 楼 回复人:小河马 2008-2-25 9:08:20 回复 编辑 链状饱和烃又称为脂肪烃
2 楼 回复人:ptzsq 2008-2-26 21:35:10 回复 编辑 链状的烃为脂肪烃。脂肪烃包括饱和和不饱和。 3 楼 回复人:sheis 2008-3-31 1:48:31 回复 编辑 我有个问题！如果烃是环状的，如果环烷、环烯之类也是脂肪烃吗？ 4 楼 回复人:邓端方 2008-4-1 22:32:24 回复 编辑 不是，应属于脂环烃 5 楼 回复人:ssssyyyy 2008-4-1 23:17:40 回复 编辑 相对于芳香烃的一种烃的范畴，包括饱和脂肪烃，不饱和脂肪烃，脂环烃等，这些烃中都不含有闭合大帕伊键。 6 楼 回复人:舒童 2008-4-1 23:36:54 回复 编辑 脂肪烃的定义： (aliphatic hydrocarbons ) 分子中只含有碳和氢两种元素，碳原子彼此相连成链，而不形成环的一类化合物。 根据碳原子间键的种类——单键、双键、叁键，可分为烷烃或石蜡烃、烯烃、二烯烃、炔烃。含有双键或三键的叫作不饱 和烃。 碳链是直的叫作直链烃， 有侧链的叫作侧链烃。 烷烃的分子通式为 CnH2n+2、 烯烃为 CnH2n、 炔烃和二烯烃为 CnH2n-2。 脂肪烃的物理性质，例如沸点、熔点、相对密度等，随分子中碳原子数的递增而呈现出有规律的变化，常温下的状态则由 气态逐渐变成液态、固态。 主要化学性质为碳原子上的氢原子被其他活泼原子的置换反应、高温下断链、脱氢生成较低碳数的烷烃，烯烃的裂解反应。 C6～C8 直链烷烃可经脱氢环化生成苯系芳烃的反应。烯烃、二烯烃、炔烃的化学性质活泼，可以进行加成、置换、齐聚、 共聚、聚合、氧化等多种反应，工业上最有用的是加成反应及聚合反应。 脂肪烃一般都是石油和天然气的重要成分。C1～C5 低碳脂肪烃是石油化工的基本原料，尤其是乙烯、丙烯和 C4、C5 共轭 烯烃，在石油化工中应用最多、最广。 分类方法。 ① 饱和脂肪烃 分子中无不饱的键，碳原子间以碳碳单键相连，通式 CnH2n+2。 ② 不饱和脂肪烃 分子中有不饱和键存在。按不饱和键的不同又分为： 烯烃 含有碳碳双键 炔烃 含有碳碳叁键 7 楼 回复人:舒童 2008-4-1 23:39:19 回复 编辑 通过以上分析，得出的结论如下：

具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做 开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃， 这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环 烃及它的衍生物总称脂环族化合物。 8 楼 回复人:sheis 2008-4-3 10:11:52 回复 编辑 谢谢舒老师 现在明白多了！ ！ ！ 9 楼 回复人:vmp6513 2008-4-13 15:58:11 回复 编辑 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。 10 楼 回复人:tangtang88 2008-4-14 15:05:21 回复 编辑 符合以下 2 点要求的即为脂肪烃: 1 是 C\H 元素组成;2 是链状结构; 11 楼 回复人:dlxiuxiu 2008-4-14 15:09:39 回复 编辑 我们一直把芳香烃和脂肪烃对应学习，可是环烷烃之类的归属总不是很清楚。 12 楼 回复人:yhhx 2008-7-7 8:56:04 回复 编辑 ==回复 10 楼==>>==回复 11 楼==>>链状烃，一般碳原子较多 13 楼 回复人:gao470454 2009-3-5 18:00:01 回复 编辑 回复 7 楼舒： 你的解释说的好像是脂环烃就是脂环烃，脂肪烃就是脂肪烃；他们不是一类，不是从属关系！ 而你后面“这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。 ” 也就说脂肪烃也包括脂环烃.我怎么有点迷迷糊糊了！ 我个人的理解是：脂环烃也属于脂肪烃，也即脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。 14 楼 回复人:gao470454 2009-3-5 18:12:08 回复 编辑 对于这个问题，我也和我们科组的几位元老讨论过，结果意见也不一致。而鲁科版《有机化学基础》第 27 页是这样说的： 烷烃、烯烃和炔烃均属于链烃（又称脂肪烃） ；第 29 页又有这样一个定义：烃家族中有一大类化合物，其分子中的碳原子 连接成还状而有无苯环，这类烃化学性质与脂肪烃类似，称为脂环烃。 从这个定义上看，他说的意思好像是脂肪烃和脂环烃是并列的，并无从属关系.

这到底该如何解释呢？
 善用化学 2009-3-8 15:58:04 回复 编辑 脂环烃也属于脂肪烃，也即脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称 16 楼 回复人:雪松 2009-3-8 22:59:56 回复 编辑 除芳香烃以外的所有烃总称为脂肪烃，脂肪烃包括链烃和脂环烃。 17 楼 回复人:雪松 2009-3-8 23:00:40 回复 编辑 除芳香烃以外的所有烃总称为脂肪烃，脂肪烃包括链烃和脂环烃。 18 楼 回复人:zengyi2000 2009-3-24 16:34:28 回复 编辑 包括脂环烃和链烃在内的烃 19 楼 回复人:3609110 2009-4-7 13:37:07 回复 编辑 不包含芳香烃（苯和苯的同系物） ，其它的烃都是脂肪烃（不含苯环） 20 楼 回复人:woche0476 2009-4-13 9:10:57 回复 编辑 我认为高中阶段脂肪烃都是指链状的烃，题目中也没有见到过歧义。 对于定义，有广义和狭义之分。正如酸的定义一样。谁说得清楚啊。 21 楼 回复人:kaikai5 2009-4-23 10:19:58 回复 编辑 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做 开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃， 这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环 烃及它的衍生物总称脂环族化合物。 22 楼 回复人:kaikai5 2009-4-23 10:20:16 回复 编辑 具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做 开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃， 这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环 烃及它的衍生物总称脂环族化合物。

脂肪烃不包括脂环烃。石油的主要成分是烷烃、环烷烃和芳香烃。再仔细阅读大学有机化学（下）脂 肪烃和脂环烃因其性质有很大差异，故分为两类。 有些问题不是相当然，要多研究教材，多深究。