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保健食品等特殊食品与普通食品在监管上有什么主要的不同
答：《中华人民共和国食品安全法》规定，==特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品==。普通食品是相对特殊食品来说的，指除特殊食品之外的其它类食品。 特殊食品具有与普通食品不一样的作用和功能,==保健食品具有国家认可的对人体的保健作用，如补充维生素、补充矿物质等功能==;==特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品是针对特殊人群，如特定的疾病患者，三周岁以下的婴幼儿的营养需要设计制作的食品==。所以需要有特别的管理措施。 《食品安全法》针对每一类特殊食品的生产经营和监管提出了很多具体的要求，较普通食品更加严格。与普通食品管理措施最重要的不同要求是，==特殊食品必须由国务院食品安全监督管理部门实施产品注册管理==，通过国家注册的特殊食品产品才能在有相应类别的食品生产许可证的生产单位进行生产，==这一要求与国家对药品的注册管理类似==。而==普通食品只要取得相应类别的食品生产许可证就可以生产，其产品不需要注册==。 其次，特殊食品生产企业应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系，定期对该体系的运行情况进行自査，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品安全监督管 理部门提交自查报告。 针对保健食品，《食品安全法》规定了 “注册和备案” 的两种产品管理方式，既： “使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品安全监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品安全监督管理部门备案。其他保健食品应当报省、自治 区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。” 国家将非进口的使用保健食品原料目录内原料生产保健食品的产品备案权限下放到了省级食品安全监督管理部门。
智能制造CEO
2024年3月17日 22:37
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