精酿
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内卷加剧，2024年精酿啤酒如何破局
尤其是90、00一代，在白酒与啤酒之间做选择题的时候，啤酒往往不会落了下风。尤其是以品质、口感著称的精酿啤酒，已经成为不少人重要聚饮场景坚定的选择。国内精酿啤酒市场，正在变得越来越广阔。 # 精酿啤酒赛道逐渐火热，是顺应市场发展的底层逻辑 精酿啤酒的概念是舶来品，但近年来在国内市场愈发火热。一方面，优质、丰富的口感让精酿啤酒赢得了不少中高端消费者的喜爱；另一方面，更强的社交属性以及更精美的设计也让追求品位的啤酒爱好者赚足了面子。在价值回归和消费升级的双重作用下，精酿啤酒在过去数年里迎来了“百花竞放”的快速发展期。 但，与品类繁荣伴生的，是精酿啤酒市场的复杂发展态势。 ## 首先，市场竞争白热化。 据不完全统计，目前精酿啤酒生产企业已超过5000家，且数量仍在持续增多。如此多的企业参与到精酿啤酒市场的竞争中，势必引发激烈的市场竞争。 ## 其次，价值表达碎片化。 精酿啤酒的概念本身来源于海外，进入国内市场后其价值表达方式需要革新。这给精酿啤酒企业提供了更多的创新可能性，也让精酿啤酒的纯粹性受到影响。有鉴于此，建立科学化、数字化、系统化精酿啤酒价值表达体系至关重要。 ## 再次，市场培育广泛化。 尽管精酿啤酒已经在国内市场小有名气，但精酿啤酒国内市场占有率不足3%，在市场培育占领方面仍有很多工作要做。这其中，渠道拓展显然是非常重要的一部分内容。精酿啤酒应该借助有力的渠道平台跳出小众圈层，让大众消费者认知并认同精酿啤酒的价格与价值。唯有如此，才有可能将市场做大做强。 精酿啤酒的市场前景值得期待，但其自身价值表达不够科学、系统，市场培育滞后、竞争激烈等问题也让相关品牌未来发展不确定大大增加。 如何在波云诡谲的品类发展环境中找到发展的确定性？如何在2024年，实现精酿啤酒品牌的知名度、销售额双丰收？ 目前精酿啤酒品类市场前景广阔，品牌集中度较低，正适合有野心有拼劲的好品牌进行深度布局。
智能制造CEO
2024年2月6日 11:07
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