宁夏中药材种植现状

1 宁夏栽培药材产业现状
1.1 中药种植面积
宁夏是由我国科学技术部认定的国家中药材现代化科技产业中药材基地。截至2020 年，全区的中药材种植面积为 60.82 万亩（不包括枸杞和山杏、山桃），产量近 10 万 t，中药种植业产值为16.6 亿元，加工业产值为 10 亿元。“十三·五”期间，宁夏中药材种植规模稳步扩大，产值连年增加，中药材产业已发展为宁夏极具特色的优势生态产业，在助力脱贫攻坚战略实施中发挥了巨大作用。（宁夏中药材种植面积 表1、表2）
表2  2016—2021 年宁夏中药材栽培面积与产量

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|45.5|61.7|69|57.1|60.8|52.7
产量 / 万 t|5.6|7.6|8.5|7.7|9.1|4.9
产值/亿元|10.4|14.1|15.8|15.2|16.6|15.1

备注 表中的中药材栽培面积不包括枸杞子、山杏、山桃

表3  2015—2020年枸杞栽培面积

|年份|2015|2016|2017|2018|2019|2020|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|43.18|44.40|44，58|47.66|47，94|46.05

宁夏形成了引黄灌区、中部干旱带、六盘山区的规模化、区域化、生态化种植基地，建成了8大中药材规范化种植示范基地。
（1）甘草规范化种植基地。以中部干旱带盐池县、红寺堡区、同心县（下马关镇）扬黄灌溉区为核心区域，建设甘草规范化种植基地。
（2）银柴胡规范化种植基地。以同心县预旺镇及周边地区为核心区域，建设银柴胡规范化种植基地。
（3）小茴香规范化种植基地。以海原县西安镇及周边地区为核心区域，建设小茴香规范化种植基地。
（4）柴胡、秦艽、大黄、黄芩半野生原生态规范化种植基地。以隆德县、彭阳县、西吉县移民迁出区和退耕还林地为核心区域，建设六盘山中药材原生态规范化种植基地。
（5）中药材优质种苗规范化繁育基地。以隆德县、彭阳县为优势核心区域，建设六盘山黄芪、党参、黄芩的种子、种苗规范化繁育基地。
（6）大宗优质道地药材绿色种植基地。以隆德县、彭阳县为优势核心区域，建设六盘山黄芪、党参、板蓝根优质药材绿色规范化种植基地。
（7）彭阳苦杏仁、桃仁规范化种植基地。以彭阳县为核心区域，建设苦杏仁、桃仁规范化种植基地。
（8）菟丝子规范化种植基地。以平罗县、惠农县等银北引黄灌区为核心区域，建设小麦套种黄豆为主要模式的菟丝子规范化种植基地。
3.1.2 中药种植品种
种植品种包括枸杞、甘草、银柴胡、麻黄、黄芪、小茴香、菟丝子、柴胡、葫芦巴、肉苁蓉、秦艽、大黄、板蓝根、黄芩、党参、郁李仁、当归、苦杏仁、牛蒡子、铁棒锤、金莲花、芍药、菊花、独活、射干、酸枣、山药、草红花、木香、防风、地黄、白芷、桔梗、甘遂、莱菔子、沙苑子、苦参、艾草等38种。其中，六盘山地区以秦艽、柴胡、黄芪、黄芩、板蓝根、大黄、党参为主的半冷凉、半阴湿地区地道药材20.9万亩；中部干旱带以甘草、银柴胡、黄芪、黄芩、板蓝根等为主的沙生中药材稳定在33.4万亩；银北引黄灌区菟丝子种植15--30万亩。培育了隆德、彭阳、原州区、同心、红寺堡、盐池、平罗等药材种植或加工大县，各市县区均形成了具有鲜明特色的药材品种。

3.1.3 宁夏地道药材
目前，中宁枸杞子、盐池甘草、盐池麻黄、平罗菟丝子、同心银柴胡、黄芩、六盘山黄芪、柴胡、秦艽、海原产小茴香等10种药材为国内市场公认的地道产区。其中，中宁枸杞、盐池甘草、同心银柴胡、海源小茴香、六盘山黄芪、秦艽获得了国家农产品地理认证，盐池甘草获批为国家驰名商标。
枸杞子 Lycium barbarum L．（中宁枸杞子）
甘草  Glycyrrhza uralensis Fisch．（盐池甘草）
银柴胡 Stellaria dichotoma L．var．lanceolata Bge．（同心银柴胡）
麻黄  Ephedra sinica Stapf．（陶乐草麻黄）
菟丝子 Cuscuta australis R.Br. （平罗菟丝子）
小茴香Foeniculum valgare Mill．（海原小茴香）
黄芪  Astragalus membranaceus Bge．（原州黄芪）
柴胡  Bupleurum chinense DC．（六盘山柴胡，也称北柴胡）
秦艽  Gentiana dahurica Fisch. （六盘山秦艽，也称小秦艽）
黄芩  Scutellaria baicalensis Georgi  （同心黄芩）
苦杏仁Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim. 和Prunus sibirica L.（彭阳苦杏仁）
桃仁  Prunus davidiana（Carr.）Franch.  （彭阳桃仁）
葫芦巴 Trigonella foenum-graecum L.（中卫地产）
苦豆子 Sophora alopecuroides L（很少直接入药，多用来提取苦参碱加工成药）
以上是《宁夏中草药手册》（1971年版）、《宁夏中药资源》（1982年版）、《宁夏中药志》（1982年版）（2005版版）记载的宁夏地道中药材。
3.2 宁夏大宗地道药材种植规模与质量
3.2.1 枸杞子
来源：本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。
宁夏枸杞是《中华人民共和国药典》唯一明确可以入药的枸杞，也是国家食品药品监督管理总局确定的唯一药食同源枸杞。宁夏枸杞鲜明的品质特征，突出的医用保健价值，深受国内外消费者高度认可和喜爱。宁夏是枸杞的道地产区，核心产区中宁县、沙坡头区、红寺堡区、同心县、海原县。2015—2020 年枸杞的栽培面积稳定在 43.18 万～ 47.94 万亩，产量保持在 7.12 万～ 10.20 万 t，具体统计数据（见表3）。
3.2.2甘草
来源：本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的干燥根和根茎。
2010 年前，盐池甘草种子的产量一般可达七八吨。受农业、能源产业开发，以及人工柠条林的影响，盐池天然草场甘草种子的生产力越来 越弱，至 2017 年，甘草种子几乎绝收。但同时，盐池高沙窝镇是最早开展甘草 人工种植的地区之一，甘草种子的交易延续了近 30 年，至今高沙窝镇仍然是全国甘草种子集散流通中心，其甘草种子流通量占全国总量的三分之二 。
盐池、灵武、红寺堡等及其周边区域是我国乌拉尔甘草的核心分布区域，也是乌拉尔甘草的种质核心区。盐池是宁夏甘草的重点种植区域。《宁夏中药志》记载，宁夏是我国乌拉尔甘草的重点地道产区和核心分布区域，所产甘草以色红皮细、质重粉足、条干顺直、口面新鲜而著称，世人冠以“西镇甘草”，国内外享有盛誉。1995年被国务院命名为“中国甘草之乡”，2008年成功注册“盐池甘草”原产地证明商标。2015年宁夏甘草栽培面积近10万亩，受国际市场价格低迷影响，近年来宁夏甘草种植面积一直维持在0.5--1.5万亩（表4），其中宁夏红寺堡区种植面积最大。
表4  2016—2021年甘草栽培面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|4.6|1.4|0.56|1.69|0.63|0.46

《中国药典》规定含甘草苷（C21H22O9）不得少于0.50%，甘草酸（C42H62O16）不得少于2.0%。宁夏盐池、红寺堡、同心 产地2--3年生甘草检测结果：甘草苷（C21H22O9）0.8--1.2%，甘草酸（C42H62O16）2.7--3.6%。
3.2.3 银柴胡
来源：本品为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L. var. lanceolata Bge.的干燥根。
《宁夏中药志》银柴胡已有近400年的药用历史，古今一致认为宁夏产的银柴胡质量最佳。目前，宁夏同心县已经形成了适合于当地生态、气候、降雨、生产条件的“银柴胡原生态种植技术”，银柴胡质量与野生银柴胡的质量相差无几。同心县已经成为全国银柴胡药材的唯一产区，年种植面积稳定在2万以上（表5），银柴胡已经成为当地农民增收的主要产业。
表5  2016—2021年银柴胡栽培面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|8.3|12.7|7.3|9.2|1.9|2.0

3.2.4 菟丝子
来源：本品为旋花科植物南方菟丝子Cuscuta australis R.Br.或菟丝子Cuscuta chinensis Lam.的干燥成熟种子。宁夏栽培种为南方菟丝子Cuscuta australis R.Br.
宁夏菟丝子核心产区为银北引黄灌区，核心产区为石嘴山市的平罗县和惠农区，及银川市兴庆区，年种植面积为15--30万亩，产量约为全国的三分之二，其中平罗菟丝子产量约为宁夏的三分之二。宁夏菟丝子的主要种植模式为小麦套种大豆，2017年起，由于玉米价格的上涨，菟丝子种植面积大幅减少（表6）。
表6  2016—2021年菟丝子栽培面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|30|18.9|19.5|14.2|14.4|18.52

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含金丝桃苷（C21H20O12）不得少于0.10%。宁夏平罗产地菟丝子金丝桃苷（C21H20O12）达到了0.40%以上。
3.2.5 麻黄
来源：本品为麻黄科植物草麻黄Ephedra sinica Stapf、中麻黄Ephedra intermedia Schrenk et C.A.Mey.或木贼麻黄Ephedra equisetina Bge.的干燥草质茎。
历史上麻黄在宁夏盐池、灵武、中宁、陶乐（今已撤销）等地分散种植。20 世纪 90 年代，宁夏曾种植麻黄（主要为草麻黄）约 25000 亩 ，鲜草产量为800 ～1000 kg/亩 ，其中广夏（银川）天然物产 有限公司曾种植麻黄 19500亩，后来由于公司多次变更，基地已不存在。目前，以盐池县花马池镇柳阳堡土沟村为核心区域，年种植面积维持在1--2万亩，实行备案制管理。
《中国药典》规定本品按干燥品计算，含盐酸麻黄碱（C10H15NO•HCl）和盐酸伪麻黄碱（C10H15NO•HCl）的总量不得少于0.80%。宁夏盐池柳阳堡产地麻黄含盐酸麻黄碱（C10H15NO•HCl）和盐酸伪麻黄碱（C10H15NO•HCl）的总量达到1.0%以上，最高1.8%。
3.2.6 黄芪
来源：本品为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus（Fisch.） Bge. var. mongholicus （Bge.） Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus （Fisch.） Bge.的干燥根。
宁夏六盘山是道地药材膜荚黄芪的核心分布区。唐《新修本草》记载[12]：“今出原州（宁夏固原）及华原（陕西西耀）者最良”。《蜀本草》记载：“今原州（宁夏固原）者好，宜州（湖北）、宁州（甘肃宁县）亦佳”。《本草述钩元》记载：“本出蜀郡汉中，今惟白水、原州、华原山谷者最胜，宜、宁州者亦佳”，指出山西沁州、宁夏固原、陕西西耀者最佳。现今，宁夏中南部区域的吴忠市、固原市均有黄芪种植，是我国黄芪药材的道地产区之一（表7）。
表7  2016—2021年黄芪栽培面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|7.8|5.8|8.1|6.7|3.4|3.5

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含黄芪甲苷（C41H68O14）不得少于0.080%。宁夏盐池、隆德、彭阳、原州区产地黄芪含黄芪甲苷（C41H68O14）达到0.10%以上，最高0.28%。
3.2.7 黄芩
来源：本品为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根。
20世纪80年代，河北承德、山东等地先后完成了黄芩野生变家种的栽培技术研究，实现了黄芩大面积的人工栽培。目前，栽培黄芩已成为黄芩药材的主要商品来源。黄芩主要栽培区域为河北、山东、陕西、甘肃、山西等省。宁夏开始种植黄芩始于2016年，当前已经成为宁夏中南部地区种植的主要药材之一（表8）。
表8  2016—2021年黄芩栽培面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|0.1|0.5|2.3|0.8|1.5|1.4

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含黄芩苷（C21H18O11）不得少于8.0%。宁夏同心、隆德、彭阳、原州区产地黄芪含黄芩苷达到10%以上。
3.2.8 小茴香
来源：本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。
根据历代本草和食疗记载，宁夏海原县西安镇、甘肃民勤是小茴香的道地产区。也是我国当前最大的两个小茴香产区。近几年来，宁夏海原县干旱带、半干旱带片上的群众大面积种植茴香，在优化和调整种植业结构上取得了显著成效，小茴香因此成为当地群众增加收入的主要来源。主要分布在西安、关桥、海城、史店、曹洼，术台等库井灌区，成为当地农民脱贫致富的区域优势支柱产业，年种植面积稳定在2-5万亩（表9）。其中，海原县华山中药材种植专业合作社，依托海原县得天独厚的地理资源优势，采用欧盟Mabagrown®全程质量管理理念，建立优质小茴香种植基地，每年向欧盟马丁·鲍尔集团（德国）出口优质小茴香150吨左右。

表9  2016—2021年小茴香种植面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|4.0|3.0|2.1|2.8|2.0|3.0

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含本品含反式茴香脑（C10H12O）不得少于1.4%。宁夏海原县西安镇和关桥乡产地的小茴香反式茴香脑（C10H12O）达到了2.0%以上。
3.2.9 柴胡
来源：本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。宁夏种植的为柴胡Bupleurum chinense DC.也叫北柴胡。
北柴胡适生性较强，宁夏柴胡主要在南部六盘山区及周边种植，还有中部同心县的青龙山、莲花山周边也有零星种植。特别是隆德县、彭阳县、原州区、以及同心县仿野生种植较多（表10）。
表10  2016—2021年柴胡种植面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|1.0|1.5|3.9|0.9|1.9|2.3

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d（C42H68O13）的总量不得少于0.30%。宁夏隆德县、彭阳县产地柴胡的柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d（C42H68O13）的总量达到了0.60%以上。

3.2.10 秦艽
来源：本品为龙胆科植物秦艽Gentiana macrophylla Pall.、麻花秦艽 Gentiana straminea Maxim.、粗茎秦艽 Gentiana crassicaulis Duthie ex Burk.或小秦艽 Gentiana dahurica Fisch.的干燥根。
宁夏六盘山区产秦艽3 种， 即秦艽Gentiana maerophylla Pall. 小秦艽Gentiana dahurica Fisch. 和麻花秦艽Gentiana straminea Maxim.均为我国药典规定的正品秦艽。其中秦艽的药用成分最高，是我区道地药材之一，麻花秦艽次之，小秦艽较低（表11）。
表11  2016—2021年柴胡种植面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|1.0|0.1|1.5|0.5|0.3|0.3

3.2.11 红花
来源：本品为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。
宁夏海原县一直有零星种植红花，2017年固原市原州区官厅镇官厅村在宁夏农林科学院的指导下引进红花获得成功，几年来，通过试验研究，总结出了“秋覆膜、冬播种、春补种，夏采花”，完善了红花栽培技术，红花产量达到20-30kg/亩，为当地农民拓展了新的增收途径。当前，固原市的原州区、彭阳县、西吉县，以及吴忠市的同心县，红寺堡区石嘴山市的平罗县等，均有红花种植（表12）。

表12  2016—2021年红花种植面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|0.1|0.4|2.3|2.5|4.9|0.7

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含羟基红花黄色素A（C27H32O16）不得少于1.0%。宁夏原州区共创合作社产地红花羟基红花黄色素A（C27H32O16）达到了2.0%以上。

3.2.12 金银花
本品为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带初开的花。宁夏种植的金银花是自山东引进的北花一号。
硒砂瓜产业是中卫香山农民脱贫致富的支柱产业，近年来，砂地老化、土壤板结、连作障碍等一系列问题亟待解决。探索压砂地生态修复和可持续发展的生态经济林作物，成为摆在大家面前的一道难题。宁夏农林科学院林业与草地生态研究所与中卫市阳光沐场农牧有限公司共同研究压砂地金银花种植技术，为压砂地的发展探索新出路。2021年，他们种植的金银花平均亩产50公斤，按照每公斤160元计算，亩产值可达8000元，除去水肥、人工等成本，净收益达4000元以上（表13）。
表13  2016—2021年金银花种植面积

|年份|2016|2017|2018|2019|2020|2021|
|--|--|--|--|--|--|--|
面积 / 万亩|0.06|0.1|0.25|0.25|0.36|3.57

《中国药典》规定本品按干燥品计算，含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5%，含酚酸类以绿原酸（C16H18O9）不得少于3.8%。宁夏中卫市阳光沐场公司南山台子基地金银花酚酸类绿原酸总量达到了4.8%。