乳品工厂
2022年中国乳制品行业最新政策汇总一览
乳制品行业产业链图谱解析
乳状液的定义与性质
乳液及乳化
乳状液的制备
乳品稳定性
乳状液稳定性
乳状液去稳定化的机理
椰奶
参考文献
世界主要乳用牛品种简介
食品饮料新产品的配方设计与开发流程
配方管理Recipe Management Part1
isa s88配方
灵活的配方，ISA-88.01,和自动控制
遵循IEC 61512/ ISA 88构建数字化工厂
解读批量控制系统标准ISA S88
超高温瞬时杀菌工艺
7种食品杀菌工艺的优缺点对比
食品杀菌技术及分析
谈冰淇淋/雪糕—配料表添加剂篇
利乐“一步法”工艺进化， 助力乳业价值链升级
乳品深加工，让“牛奶”的路更深更广
工厂大师
灌装生产质量监控要求
利乐产品生产用包材、成品入库存放规定(暂定)
包材
FoodTalks2022中国乳制品企业30强榜单
认养一头牛
岗位设置
原奶的采收
利乐砖装车发运
乳品工厂敏捷供应链销售和生产计划
中国乳业产业分析报告
菌落总数检测的注意事项与快速检测技术
RLU指标
ATP活体生物检测
APT
植物采收
食品工厂生产车间布置原则及步骤
中小企业成本 果蔬汁工厂
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乳品工厂敏捷供应链销售和生产计划
成品库 半成品库 原料库 # 销售 每年的4月到7月都是乳品销售的最高峰 夏季 9-11月份 学生 1-2月份 春节 淡季 3 8 12 36周 随着进入中秋备货期和学生奶需求重新上线，国内低迷的原奶需求在今年9月有所回暖，乳企不再限收原奶，而且收购奶价也开始回升到4元/公斤左右，市场上散奶（合同外）的价格也从2元/公斤飙涨至5元甚至6元/公斤。 但记者了解到，这一轮小旺季只持续了2个月左右，市场又重回低位运行的状态。根据农业农村部公布的11月第2周监测数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.71元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.2%。 # 产品规格 铭慧砖 6000包/h 250 碧海钻 200 * 7500 柳叶包 200slf * 9000 新枕 220b * 13300 旧枕 200b * 13300 百利包 180透明袋/格利包 500 30 # 产奶预测 # 原奶保障 净乳机 巴氏 全年收奶计划不超过 周六不收奶 周日下午收2车 35*2=70吨 周一至周五收4车 35*6*4=700吨 五一 十一 春节旺季照常收奶 # 成品发运 8吨及以下 4.2米 8-10吨 6.8米 10-16 9.6米 16-20 9.6米 成品发运1000-1500车 每天4-6车 80-120吨 每周任务 # 缓存 成品适度缓存40吨 无菌罐30吨 * 2 # 前处理 标准化 奶油 膜过滤 配料 杀菌 # 灌装与包装 无菌仓 周一10:00-12:00 12:00-14:00 周一 14:00-16:00 每天6小时 3吨 日产18吨 * 6=108吨 
智能制造CEO
2024年4月26日 11:36
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