番茄

番茄茎叶中抑菌活性成分研究
番茄茎叶是否具有农用抑菌活性

对嗜肺军团菌有抑制作用，嗜肺军团菌是空调环境的感染细菌，除引发肺炎外，还会对皮肤产生原因不明的感染，可用于相关化妆品的抗菌剂；对表皮角质细胞的增殖作用和对组织蛋白酶的活化作用表明，可增强皮肤细胞新陈代谢，有抗衰作用；对荧光酶素具有活化作用，说明有抗炎性；对芳香酶有一定的抑制作用，可用于防治因激素使用不当或化妆品使用不当而出现雌激素异常升高的情况。 来源于[化妆品成分手册]

https://www.docin.com/p-1052285749.html
番茄提取物为茄科植物番茄LycopersiconesculentumMill.的新鲜果实提取物，含多种氨基酸、脂类、碳水化合物等能量物质，以及少量的黄酮素、番茄碱、汞化物以及苹果酸、柠檬酸等营养成分；具有降血压、降血脂、延缓衰老、防止癌症的发生、帮助消化与减少Chemicalbook胃胀食积、增强机体免疫力、抗氧化、抗肿瘤、抑制骨质疏松、预防佝偻病和夜盲症、补血、美容、减肥、抗菌等药理作用；
主要应用于保健食品中，如防止紫外线灼伤,保护皮肤的产品、延缓衰老的产品、类胡萝卜素复合产品、预防前列腺癌的产品等，同时也广泛用于食品调味料和饮料等行业。
https://www.chemicalbook.com/ProductChemicalPropertiesCB51483258.htm
番茄提取物是从天然植物番茄中，经提取精制而成，其活性成份为番茄红素。番茄提取物又称番茄烃(Lycopene)，是一种类胡萝卜素，和β-胡萝卜素同属一族。据最新科学研究表明，番茄提取物不仅是人体的基本营养成份，而且在增加人体免疫功能，抑制诱变，抗氧化等方面有其独特的药理作用。

番茄提取物(lycopene)是类胡萝卜家族的重要成员，可有效抑制并降低前列腺癌、子宫癌、胰腺癌、膀胱癌及消化道癌的发生率，其功效比α-胡萝卜素和β-胡萝卜素更为显著。1989年研究发现番茄提取物是所有类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素)中最有效的单线氧淬灭剂。番茄提取物的抗氧化性很强，是维生素E的100倍，β-胡萝卜素的2倍以上。

番茄提取物所具有的优越生理功能和防癌、抗癌作用，被誉为“二十一世纪保健制品的新宠”。在医药保健、食品添加剂、化妆品、食用色素等领域具用广泛的发展空间。
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