酒2022年产业数据全方位解读

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葡萄酒行业：连续下滑，短期实现逆转可能性低
与进口葡萄酒差异化竞争和学习白酒销售经验是突破关键

葡萄酒在2022年却保持下滑态势，市场竞争持续加剧，显示了国产葡萄酒短期内整体实现逆转仍有较大的挑战性，
其未来发展得益于产业扶植政策、技术创新、整合产业链、推动品牌转型升级，以不断增强产品竞争力。

2022年，规上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量21.37万千升，同比下降22.12%；销售收入91.92亿元，同比下降2.91%；实现利润3.40亿元，同比下降9.88%。

据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，
	预计到 2025 年我国葡萄酒产量将达70 万千升，
	比“十三五”末增长 75.0%，年均递增 11.8%；销售收入达到 200 亿元
https://dofcom.nx.gov.cn/tznx/zdcytj/ptjcy/202303/P020230322555231543681.pdf

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2022年，在全国葡萄酒行业整体下滑的情况下，宁夏葡萄酒产业发展逆势上扬，总体保持向上稳步发展态势。
	新增酿酒葡萄种植和开发面积5.76万亩，改造提升低质低效园4万亩，全区总面积达到58.3万亩，占全国35%左右；
	产区共有酒庄和种植企业实体228家（其中已建成酒庄116家）；生产葡萄酒1.38亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近40%，葡萄酒出口增长率稳定在30%左右；
	“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值301.07亿元，位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位；
	酒庄接待游客超过135万人次，综合产值预计达到342.7亿元。
	第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会签订合作协议54个、签约金额173.46亿元，创历届之最，全网关于博览会相关报道总浏览量达21.01亿人次。
	国际葡萄酒品牌中心落户宁夏，将有效提升以贺兰山东麓产区为代表的中国葡萄酒品牌效应和溢价效应，形成中国本土葡萄酒文化地标。组织产区酒庄参加各类推介活动，签约金额达6.63亿元。推广《中国葡萄酒侍酒师教材》，举办实用技术、电商团队、文旅融合、检验检测等培训班10余期，线上线下累计培训2000人次以上。在品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中，贺兰山东麓产区以超过中国获奖总数的50%的绝对优势位居中国奖牌榜首位。市场营销体系不断完善，与京东集团合作搭建“1+10+50+N”的宁夏贺兰山东麓葡萄酒京东销售矩阵，力争3年内完成6个亿的销售目标。
	积极推进酒文旅融合发展，第二届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会期间新发布10条贺兰山东麓葡萄酒旅游精品线路产品，酒庄年接待游客超过135万人次。
	着力延链补链强链，农垦酒业公司与中科院工程物理研究所合作研制开发葡萄籽原花青素、葡萄皮渣膳食纤维、葡萄籽油等产品项目全面开工，支持企业回收利用葡萄皮渣籽，开发生产葡萄醋、葡萄饮料、葡萄籽油等新型饮品和功能性产品。
	助力乡村振兴，葡萄酒产业每年为当地群众提供就业岗位13万个、工资性收入约10亿元，移民收入中的1/3来自葡萄酒产业。
	在2022年342.7亿元的综合产值中，文旅及其他融合性产值约为200亿元。

从2023年来看，伴随着主要进口葡萄酒来源国商业来往的加深，国产葡萄酒2023年发展将迎来更大的挑战。

在业内人士看来，国产葡萄酒下滑的主要原因在于疫情冲击和国际压力，
过度解读葡萄酒的舶来文化属性导致葡萄酒消费普及化遇到了瓶颈。宋书玉指出，中国风土，中国文化，中国品质都需要系统构建，并持之以恒。
对于国产葡萄酒来讲，一方面要做好品质提升、差异化竞争、文化宣传、创新生产和规范市场，塑造与传播自身与进口葡萄酒差异化的竞争特点，另一方面，则要充分利用国内酒类流通特点，学习白酒市场销售经验，以渠道推动市场营销，再造国产葡萄酒大时代。