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7大茶系
7大茶系   🍀绿茶——不发酵 特点：清汤绿叶 工艺：鲜叶→杀青→揉捻→干燥 代表茶：西湖龙井、安吉白茶、六安瓜片、碧螺春等。 🍀白茶——微发酵 特点：绿叶清汤（新茶） 工艺：鲜叶→萎凋→干燥 代表茶：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等 🍀黄茶——轻发酵 特点：黄汤黄叶 工艺:鲜叶→杀青→揉捻→焖黄→干燥 代表茶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等 🍀乌龙茶——半发酵 特点：绿叶红边 工艺：鲜叶→萎凋→做青→杀青→揉捻(包揉)→干燥 代表茶：武夷岩茶、凤凰单枞、铁观音、台湾乌龙等 🍀红茶——全发酵 特点：红汤红叶 工艺：鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 代表茶：金骏眉、正山小种、祁门红茶、滇红茶等 🍀黑茶——后发酵茶 特点：红汤褐叶 工艺：鲜叶→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥 代表茶：普洱熟茶、广西六堡茶、安化黑茶等
智能制造CEO
2024年9月3日 09:10
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